信州蕎麦の草笛　なま蕎麦の宅配便

◇草笛そばセット（５人前）◇FAX注文

「草笛そばセット（５人前）」は、ＦＡＸ注文書でのご注文も承ります。
　◎草笛そばセット（５人前）5,000円（消費税込み・送料別）
下のＦＡＸ注文書をダウンロードいただき、必要事項をご記入の上、ＦＡＸでご注文ください。お支払い方法は、代金引換もしくは銀行振込となります。詳しくは、注文書をご覧ください。
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◇くるみそばセット◇◇期間限定商品◇◇ご注文受付期間1月〜3月（予定）

ご好評の「くるみそばセット」は、期間限定商品とさせていただきます。ご注文の受付期間は、1月〜3月の予定となっておりますので、ご了承ください。

■上手な蕎麦の召し上がり方

大きめ（直径30cm以上）の鍋に八分目ぐらいの水を入れ沸騰させます。麺を３人前位に分け入れ、強火でゆでます。ゆで上がる目安は鍋の中で麺が３〜４回「デングリ返る」のが、その頃合です。早めに茹で具合を確認され、お好みの硬さでざるに上げてください。ゆで上がった蕎麦をざるに上げ水でさらし、ぬめりを取り、最後に化粧水（氷を入れた冷水）で仕上げをします。
蕎麦に艶のあるうちにお召し上がりください。
※草笛の自家製そばつゆは薄めずにそのままお使いください。